灶火里的年味

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腊月廿三清晨，屋檐下的冰棱折射着晨光。爷爷握着那根油亮的竹扫帚，正在清扫房梁角落的蛛网。我踮脚替他扶着木梯，看见细碎的灰尘在光柱里跳着圆舞曲，这是老家春节特有的开场白。

灶房里飘出阵阵油香。爸爸将磨得锃亮的菜刀按在案板上，肥瘦相间的五花肉瞬间化作整齐的方块。妈妈系着蓝布围裙，手里的红萝卜像变魔术般旋出细丝，橙红的瀑布堆满青瓷碗。我蹲在墙角偷看爸爸处理活鱼，鱼尾拍打水花溅上鼻尖的凉意，混合着砧板笃笃的节奏，谱成童年最鲜活的乐章。

油锅欢唱时，奶奶总会把我拢到身后。藕片裹着面糊滑入热油，瞬间绽开金黄的裙边。素丸子浮沉间染上琥珀色，捞起时还带着细密的气泡。我捧着烫手的竹篾笸箩，看蒸汽在玻璃窗上画出山川，这是年夜饭前最甜蜜的忍耐。

除夕黄昏，爷爷教我往门楣刷浆糊。裁好的洒金红纸还带着墨香，横竖撇捺间，"天增岁月人增寿"的祝福便跃上门楣。爸爸踩着条凳挂灯笼，我负责递竹夹，看暖黄的光晕在暮色中晕染开来，像颗熟透的柿子。

守岁时分，全家围坐在老榆木方桌前。电视机里的欢歌混着窗外零星的爆竹，面剂子在妈妈掌心转成圆月，我的饺子总捏着笨拙的褶子。当新年钟声撞碎夜色，灶台上的铜壶正咕嘟咕嘟冒着白汽，蒸笼里的年糕膨胀出幸福的弧度。

晨光微熹，新袄摩擦的窸窣声比闹钟更早唤醒黎明。院里的炮仗红纸屑还带着硝烟味，像给青砖地铺了层朱砂毯。咬开饺子时爆开的肉汁，与晨风中的腊梅香交织，这是光阴酝酿的独家滋味。

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